＊＊魔女の旅物語＊＊　　　　　　　　　世界の街角から　<クロスロード通信 >

観光に…ショッピングに…盛り沢山のヴェトナムの休日！ 『Little HANOI』で、ティーブレイク？！ 　 ホアン・キエム湖北の旧市街がハノイの名所。 メインストリートを中心に迷路のように入り組んだ道の両脇に市場や専門店が軒を連ねている所狭しと置かれた品や値段の安さに、眺めているだけであっという間に時が経ってしまう。迷子の時や待合せに便利な店がLittleHanoi(フレンチティストのサンドやコーヒーも美味)。近くにはモカカフェなどお洒落カフェが沢山あるので観光やショッピングに疲れたら… 今日はどこで、ティ-ブレイク？ ハノイの北(車で約３時間)に、世界遺産「ハロン湾」がある。大小の島々の間を観光船や漁師の小舟が行き交っている。便利な乗合いの舟もあるが、少し贅沢をしてグループで舟をチャーター、特別な休日を楽しみたい。風景を楽しみながら世界遺産の島に到着、島の中はライトアップされた巨大な鍾乳洞が幻想的な世界を作っている。ランチ付きの舟では島巡りの間に地元でとれた新鮮なシーフードを楽しめ、魚介類を売りに来る漁師の小舟から採りたての材料を選び料理してくれる。美しい風景を眺めながら新鮮なシーフードでランチ。こんな贅沢な旅もたまには良いかも…ゆったりとした時の流れを感じながら旅の疲れもリフレッシュ！！ 小舟でのんびり島巡りは、いかが？ 　 [メニュー・アラカルト] ＜ラウ・ドウ・ビエン、ラウ・ハイ・サン＞ 沸騰したスープに、エビ、魚、イカ、牛肉、ハクサイなどを入れ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　て食べ るシーフード鍋。仕上げに食 べる麺の味は格別。 ＜ガー・ヌォーン＞ヴェトナム風焼き鳥。ぶつ切りにした鶏肉を 炭火で焼きタレに付けて食べる。 ＜ボー・ヌォン・サア＞ ビーフサテ−。串からはずし、麺、ミント、バナナなどと一緒にレタスで包んで食べる。 ＜フォ・ボー＞　最もポピュラーなのが、牛肉入りのフォー・ボー。 ＜ブン・マン＞タケノコ入りの細麺。ブンは米麺で、食べやすい。 ＜コム・タイ・カム＞ヌクマム、ショウガ、椎茸、タケノコ、鶏肉と一緒に炊き上げた炊き込み御飯。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　＜2004.10.25　魔女＞